안녕하세요? 진조미식품입니다.
주말에 게시물을 체크못해 답변이 조금 늦었습니다.
죄송합니다.
저희가 보내주신 사진을 검토해본 결과 초장의 유통기한은 1년이나
실온에 오래 놔두면 (특히 여름철) 금방 검은색으로 변하는 갈변현상이 일어납니다.
저희 진조미 초장은 생원료를 많이 사용해서 더더욱 그런 현상이 잘 일어나는
편입니다.
좋은 색깔로 오래보관하시려면 서늘한 곳이나 냉장고에서 냉장보관하시면
오랫동안 신선한 맛과 색을 유지하실 수 가 있습니다.
여튼 유통기한을 보니 작년 여름을 거치면서 보관상에 문제가 있었던 것 같습니다.
번거로우시겠지만 구매처에 얘기하셔서 새 제품으로 교환가능하시니
조금이라도 이상이 있으시면 드시지 마시기를 바랍니다.
혹시 구매처에서 교환이 원활치 않으면 본사 031-535-3241로 전화주셔서 구매처
사장님을 연결해주시면 바로 조치취해드리겠습니다.
여러모로 불편을 드려 다시 한번 죄송하다는 말씀 올립니다.
감사합니다.
> 고종건 님께서 쓰신글 입니다.
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> 종종 횟집에서 회를 떠 오면 항상 진조미식품의 양념초고추장을 넣어주시는데요..
> 요즘 받아 본 초고추장이 전부 암적색이라 이상하더라고요..
> 원래 초고추장 색이 빨강색으로 알고있었는데 이건 거의 춘장색입니다.
> 혹시 유통기간이 지난건가 해서 봤더니
> 하나는 2015. 05. 15일까지고 다른 하나는 2015. 08. 10일까지로 아직 기간은 많이 남았던데..
> 둘 다 장이 까만색이네요..
>
> 색이 이상해서 그런지 맛도 살짝 군내가 나는것같기도 하고.. 잠깐 먹다가 말았습니다.
> 사진 보시고 원래 이런 색이 맞는건지 이상있는 제품은 아닌지 확인 좀 해주시겠어요?
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